La Denominazione di Origine Protetta “Liquirizia di Calabria” certifica la provenienza dei nostri prodotti.
Liquirgam lavora e commercializza la specie Glycyrrhiza Glabra della varietà “Typyca”, nota col nome di “Cordara” per l’aspetto del suo apparato radicale che richiama un intreccio disordinato di corde. È una delle migliori varietà presenti in natura, apprezzata per la resa (produce succo al di sopra della media) e per il suo sapore molto dolce.La Liquirgam è associata al Consorzio di tutela della liquirizia di Calabria D.O.P.
Inoltre la Liquirgam produce i suoi prodotti impiegando energia elettrica pulita.
Puro estratto di liquirizia Dop lavorato secondo le classiche ricette della tradizione, da esperti che seguono la lavorazione come il disciplinare di produzione della liquirizia di Calabria prevede, privi di zucchero, additivi ed edulcoranti. Evitare il consumo in caso di ipertensione.
I Tronchetti sono piccoli frammenti irregolari di Liquirizia da sciogliere in bocca in ogni momento della giornata per lasciarsi trasportare da un intrigante gusto dolce amaro e vivere dei piacevoli momenti di leggerezza. Formato pack: busta da 1 kg Dop e confezioni su richiesta con requisiti di etichettatura come da regolamento CE 834/2007 per la trasformazione di prodotti biologici.
Puro estratto di liquirizia Dop lavorato secondo le classiche ricette della tradizione, da esperti che seguono la lavorazione come il disciplinare di produzione della liquirizia di Calabria prevede, privi di zucchero, additivi ed edulcoranti. Evitare il consumo in caso di ipertensione.
Le Grezze sono piccole scaglie di frammenti irregolari di Liquirizia da sciogliere in bocca in ogni momento della giornata per lasciarsi trasportare da un intrigante gusto dolce amaro e vivere dei piacevoli momenti di leggerezza. Formato pack: busta da 1 kg Dop e confezioni su richiesta con requisiti di etichettatura come da regolamento CE 834/2007 per la trasformazione di prodotti biologici.
Ingredienti: Liquirizia di Calabria Dop. Disponibilità:Bustina da 100 g.
Ingredienti: Liquirizia di Calabria Dop. Disponibilità: Confezioni da Kg.