“La liquirizia nel Mondo”- Nazione: Spagna.

mercoledì 15 novembre 2017

Caratteristiche molto simili a quelle del territorio Italiano. Dove trovarla? - In Spagna, la liquirizia è comune nei bacini Ebro, Tajo e Jarama. Spesso, invade i raccolti in modo tale che sia molto difficile rimuoverli. Curiosità - In Spagna il commercio della Regaliz è sempre stato visto come un attività secondaria. Si annotano solo alcuni Commercianti che l’acquistavano e la rivendevano nei piccoli villaggi.

http://www.joseanalija.com/makilgoxo/

Continuiamo a scoprire di più riguardo usi e consumo della Liquirizia (Regaliz) in Spagna.
Valore nutrizionale - La Regaliz spagnola ha un elevato contenuto di carboidrati, quindi ha un importante contributo energetico. Inoltre mette in evidenza il suo contenuto di ferro. Dispone di proprietà anti-infiammatorie, antispasmodiche (molto utili per trattare i crampi allo stomaco).
http://www.joseanalija.com/


Directo al paladar:
Piatto - Brocheta de pollo al regaliz:
https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/receta-de-tacos-de-pollo-al-regaliz

 

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