L'innovazione tecnologica applicata alla tradizione è la principale caratteristica della LiquirGAM, azienda specializzata nella lavorazione della liquirizia. Pianta che spontaneamente cresce nelle regioni del sud Italia e che in Calabria trova senz'altro la sua migliore espressione nel territorio della piana di Sibari, si presta a numerosi utilizzi, che spaziano dalla gastronomia alla farmacia. Da millenni infatti,le radici di liquirizia sono note per le loro proprietà emollienti, digestive e calmanti..